行方市産さつまいもをモンブラン用にブレンドし、焼き芋輪切り・自家製スポンジケーキとカスタードクリーム・生クリームを使用したおいもたっぷりモンブランです。 さつまいもの美味しさを存分に引き出し、ひとつひとつ丁寧につくっています。 【製造者の声】 渋谷農園でさつまいもの作付けから収穫までお手伝いさせて頂きながら、さつまいもを使ったお菓子専門で事業を行っています。 過去に洋菓子店に勤めており、そこで培った技術と知識を活かしオリジナルレシピで製造してます。 　自らさつまいもの育成に携わる事で、より深い想いを込めて製造しています。 長い月日をかけて製造したお菓子をぜひご賞味ください。 【原材料】 （さつまいもモンブラン） さつまいも，牛乳，生クリーム，鶏卵，砂糖，乳等を主原料とする食品，トレハロース， 小麦粉，米粉，バター，洋酒，米油，香料，酸味料 （むらさきいもモンブラン） むらさきいも，牛乳，生クリーム，鶏卵，砂糖，乳等を主原料とする食品，トレハロース，小麦粉，米粉，バター，洋酒，米油，香料，酸味料 【保存方法】 冷凍