EO-4 なめがたさんちのラーメンセット
麺や一途のラーメンと大人気のなめがたさんちの干しいものセットです。 フレンチを学んできたシェフだからこそ「麺や一途」のラーメンは生まれました。 フォンドヴォーとは、仔牛の骨から抽出した出汁のこと。フランス料理店では当たり前に仕込んでいますが、麵や一途のラーメンは、このフォンドヴォーをメインスープとしています。 フレンチの技法をふんだんに使った、どこにもない、ここでしか味わえないラーメンです。 【醤油麺 卓】 仔牛骨と一番出汁を合わせたスープを使用しているのは「麺や一途」だけ。下総醤油を使用した一番人気の醤油麺です。 【海老香るトマト麺】 フレンチの「ビスクスープ」を想像してください。名前のとおり、海老の香りとトマトの濃厚さが加わったフレンチならではのラーメンスープです。 【カレークリーミー麺】 欧風カレーに生クリームを合わせたラーメンは「麺や一途」の自信作。フレンチの技法を取り入れたラーメンをぜひ 【味噌麺 有希】 パルメザンチーズを入れて手間暇かけた合わせ味噌は、すっきりとした味わいの中に濃厚さも加わった他では味わえない味噌ラーメンです。 ※お好みでネギなどをのせてお召し上がりください。 ※ご注文受けてからお作りして、冷凍での配送となります。 【申込期間】 通年 【注意事項】 ※干しいも含め、全て冷凍でのお届けとなります。
【麵や一途オリジナル麵】
ヂュラム小麦粉、準強力小麦粉、全卵粉（卵を含む）、かんすい 塩、酒精、水
【醤油麺】
醤油スープ（チャーシュー入り）
フォンドヴォー(ビーフエキス、チキンエキス、玉ねぎ、トマトエキス、ゼラチン、その他）
かつおだし、こぶだし、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩/アルコール）、鶏油（動物油脂（鶏肉を含む）、塩、香辛料、鶏もも肉、鶏むね肉、豚ばら肉
【海老香るトマト麺】
海老トマトスープ（チャーシュー入り）
トマトホール、かつおだし、玉ねぎ、生クリーム（乳を含む） 、エビオイル（なたね油、えび）、こぶだし、にんにく、チキンブイヨン（小麦、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチン）、塩、香辛料
【カレークリーミー麺】
カレークリーミースープ（チャーシュー入り）
玉ねぎ、にんにく、ショウガ、香辛料、カレールー（小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、ソテーオニオン、カレー粉、塩、砂糖、バナナ、乳糖、大豆、りんご、脱脂粉乳、ぶどう糖、その他）、 フォンドヴォー、かつお節、サバ節、昆布、生クリーム
鶏もも肉、鶏むね肉、豚肉
【味噌麺】
味噌スープ（チャーシュー入り）
フォンドヴォー(ビーフエキス、チキンエキス、玉ねぎ、トマトエキス、ゼラチン、その他）、かつおだし、こぶだし、あわせ味噌（大豆、大麦、米、食塩、/酒精）、マヨネーズ（食用植物油脂（大豆を含む）、卵黄（卵を含む）、醸造酢、食塩、砂糖、香辛料） 、パルメザンチーズ（乳を含む）、しょうが、酢（小麦、米、コーン、アルコール、酒かす）、鶏油c（動物油脂（鶏肉を含む） 塩、香辛料、鶏もも肉、鶏むね肉、豚ばら肉
