幸希独自の焼成方法により更なる美味しさの追求

約18mの長い窯を40分かけて移動しながら3段階に温度を変えて、焼き上げます。
直火ではなく遠火にて熱を巻き上げながらやさしく生地を包み込むように焼き上げます。
だからふんわりした食感のかすてらになります。
通常のカステラ製造においては上下のバーナーから加熱しますが、新商品は下からのバーナーのみの加熱となります。
更にカステラが入っている型の下に網を配置することで直火を避け、生地を包み込むように熱を循環させふんわりとした焼き上がりとなる製法を開発しました。

品質へのこだわり

これまでにないふんわりした食感のかすてらを開発し続ける幸希

日本人は洋菓子に対して“柔らかい、ふんわり”とした食感を好んでいます。私たちは皆様の期待に応えていかなければなりません。そこで当社では皆様の好みに合った新たなお菓子としてケーキのようにふんわりとした新しい食感のかすてらを開発することを使命として日々取り組んでおります。

株式会社 幸希のカステラはこちら

• 【訳アリ】工場直送！ふわふわ かすてら 切り落とし 約1.8kg 12袋 カステ...

  

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  「株式会社幸希」は、地元に愛される老舗のカステラ専門店です。\\n国内産小麦粉と黒糖味は沖縄産加工黒糖を使用し、軽くてふわふわ・しっとり新食感で、お子さまからご年配の方まで幅広い世代に大人気です！\\nぜひご賞味ください！\\n\\n【生産者の声】\\n独自製法によるふんわりした新食感のカステラを皆様のご自宅にお届けしたい、という思いで、カステラを作り続けています。\\nそこで、当社では、皆様のニーズに対応する製品を開発することで、これまでカステラに目を向けていなかった方々にも、美味しく、お手ごろな価格のカステラに出会っていただきたいと思っております。\\nまた、これまで“贈答品”で“食感が重い”といったイメージが強かったカステラを一新し、手頃な価格でいつでも食べやすい菓子として皆様にお届けしたいと思っております。\\n\\n【注意事項】\\n※お受取り後はすぐに状態をご確認ください。万全を期してお礼の品をお届けしておりますが、\\n万が一不備等があった場合は、受け取り時に写真（画像）を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。\\n（ご連絡先メールアドレス：[email protected]）\\n※返品交換につきましては、原則受け取り時にご連絡いただいた場合のみとさせていただきます。\\n※日数が経過している場合、対応致しかねますので予めご了承ください。\\nまた、不備等があったお品物は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。\\n※本返礼品には市からのお礼状が同梱されております。（お歳暮・お中元・ギフト対応品は同梱対象外となります）\\n※申込期日が設定されているお礼の品につきましては、期日までにお支払いをお願いします。\\nお支払いが確認できない場合、お礼の品をご用意できない可能性がございますので予めご了承ください。\\n※郵便振替でのお支払いを選択された場合、振込用紙が到着するまでに2～3日のお時間をいただいております。

  容量：切り落とし蜂蜜かすてら　4袋（約150g）\\n切り落とし黒糖かすてら　4袋（約150g）\\n切り落としかすてらおまかせ　4袋\\n製造日により、チョコマーブル、蜂蜜レモンアップルパイン、バナナ、コーヒー等入ります

  配送：順次発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆,りんご

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