Atelier Petit Bois アトリエ プティ・ボア 焼き菓子詰め合わせ 全11種 詰合せ 焼菓子 セット 個包装 ギフト 送料無料 米粉バウムクーヘン 米粉バームクーヘン 黒糖バウムクーヘン 黒糖バームクーヘン クッキー バター アールグレイ ごま ゴマ 35-B
木々に囲まれたバウムクーヘン、焼き菓子工房Atelier Petit Bois（アトリエ プティ・ボア）を表現したパッケージに、人気商品を選んだバラエティーに富んだ焼菓子詰合せ。 メインの【米粉バウムMinoriz（みのり）】は、小美玉産コシヒカリを自家製粉した米粉100％のバウムクーヘンです。しっとりもっちりした食感です。 本和香糖というミネラル豊富な砂糖を使用しており、柔らかな味わいです。 もう一方の【ガトーアラブロッシュ】は、発酵バターをふんだんに使い、少し噛みごたえのある生地に上質な沖縄県産黒糖のコーティングを施したどこか懐かしさを感じるハード系のバウムクーヘンです。 もっちりとした食感の生地にするため、小美玉市産のお米を店内で丹念に挽いた生米粉を小麦粉にブレンドし発酵バターを使用して、バターの芳醇な味わいが広がる贅沢な生地に仕上げています。 焼菓子は、プティボアの2つのシリーズを詰合せています。 上質な小麦粉を使って、成型できないくらいにバターリッチな配合にした生地を、ひと手間（冷凍）かけることで、熟成させ味に深みを出したサクサク食感のクッキーです。 【コントレシリーズ】はバターのこく、ナッツ類の香ばしさ、アールグレイの高貴な香りを愉しめます。 中でもごまクッキーは、これ以上練りこむと成型できないほどのたっぷりのごまを使った特徴ある商品です。 そしてヨーロッパの各地方の数ある伝統菓子の中から旅巡りのように楽しめる商品を詰め合わせした【ツールドヨーロッパシリーズ】。中でも人気の4種類をセレクトしました。 口の中ですうっととけるメレンゲ菓子（ムラングフレーズ）は、甘さの中にもいちごの甘酸っぱさを感じる一口サイズのかわいいお菓子です。 それぞれの素材、食感にこだわった高級感のある商品です。
- 容量
- ○米粉バウム Minoriz（みのり）プチ×5個 ○ガトーアラブロッシュ（カット）×1個 ○焼菓子9種類×各1袋 【コントレシリーズ】 ・コントレ くるみ ・コントレ バター ・コントレ ごま ・コントレ 紅茶 ・コントレ マカダミア 【ツールドヨーロッパシリーズ】 ・サブレノワドココ ・サブレショコラ ・サブレヴィクトリア ・ムラングフレーズ
美味しさの秘訣をご紹介！！
『小美玉産コシヒカリの自家製米粉100％』
バウムクーヘンの材料に選んだお米は、小美玉市産のコシヒカリ。
ひと粒ひと粒にうまみが凝縮されるように、カニ殻や海藻など海からの恵みを配合したこだわりの肥料でお米を大切に育てている地元の農家さんから購入しています。
そして、お米のおいしさにとって重要なでんぷんをなるべく壊さないように、私たち独自の製法でアトリエで米粉にしています。
おいしいお米と丁寧な米粉作りが、私たちが作るバウムクーヘンと焼き菓子のおいしさの秘密です。
『Minorizのために厳選〜こだわりの”卵”〜』
茨城県は、鶏卵産出額日本一を誇る鶏卵の産地。
数ある卵の中から、自然の中でヒナから育てる飼育方法を取り入れ、こだわりのエサで育てられた力強い鶏が産む「コクと甘みがあり、生地をふっくらとさせてくれる卵」を厳選しています。
【Atelier Petit Bois（アトリエ プティ・ボア）】
コントレが手掛ける『アトリエ プティ・ボア』は、フランス語で“小さな森の工房”。
「自然とふれあい、大地の恵みを感じながらお菓子を愉しむ、そんな場所を作りたい」という想いから誕生しました！
季節の移ろいに合わせ表情を変えるエントランスに、自然の中で映える三角屋根。
そのすてきな佇まいは、まるでおとぎの国のような空間を演出してくれます。
また、店内では焼き菓子の出来上がる工程を楽しんで頂けるよう、バウムクーヘンのオーブン室はガラス張り、そして焼き菓子を焼くオーブンは、顔をつけて覗き込んでも熱くない特別なオーブンを設置しています。
窓の外に広がる四季折々の風景を眺めながら、静かにゆったりとひとときを過ごすことができるプティ・ボアへ、ぜひ旅の途中に寄ってみてはいかがですか？(^_^)/
ショップ隣にはカフェスペースもあり、出来立てのチーズ入りバウムクーヘンやクッキー類、そのお菓子に合うように地元茨城のサザコーヒーでオリジナルブレンドされたコーヒーや茨城県産牛乳、茨城県猿島産和紅茶などがお楽しみいただけます。
おすすめのバウムクーヘンのプレート。お買い物の前に味見してみるのもイイかも！！
旬の果物や食材を使ったデザートプレートやパフェも人気商品です。
