50以上のTVで紹介された茨城を代表する特産品です。 大人の贅沢。笠間の栗ペーストを贅沢に使用した栗プリンです。 4層からなる栗とプリンのハーモニー。 栗プリンは、 最上部カラメル層、自然にできるクリーム層（白い層）、なめらかなプリン層、最下部の栗層の4層。 カラメルジュレにはマロンリキュールを効かせてちょっとおとなの味に仕上げました。 【茨城県は卵産出量トップクラス！】 常陸の台地で元気に育った平飼い卵と、小美玉市産の搾りたて風味豊かなノンホモ牛乳を使用して一つ一つ丁寧に作られた贅沢なプリン。 「最高級おみたまプリン」のまろやかさを再現するために、スチームコンベクションオーブンで一つひとつじっくりと焼き上げました。