茨城県大洗町産のsea sweetは、大洗町の肥沃な土壌で育ったサツマイモです。 収穫後、専用の貯蔵施設で45日以上じっくり寝かせています。 採れてから長期間寝かせるキュアリングという工程を経ることででんぷんが糖に変化し、甘みが最大限に引き出されたsea sweet(紅はるか)をぜひご賞味ください。 ※sea sweetは品質を保持するため、土付きの状態でお届けします。また、収穫時期が多少異なりますので、食感や食味が異なる場合がございます。 ※生芋のため、芋の水分による水滴や露がついた状態でのお届けとなる場合がございます。 ※輸送時に多少の傷が生じることもございますが、品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。 ※品物が届きましたらすぐに状態をご確認いただき、箱から取り出した後、土付きの状態で風通しの良い日陰で保存してください。 【生産者おすすめの召し上がり方法】 ・180℃以上のオーブンで80分ほど焼くと、トロットロで蜜のように甘い焼き芋が出来上がります。 ・輪切りにし、薄く衣をつけて天ぷらにしたものをVSOPのブランデーに浸した後、お好みでグラニュー糖を乗せグラッセのようにしてお召し上がりいただくのもオススメです。 【注意事項】 届きましたら風通しのよい冷暗所（10～15℃）にて保存し、お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 風通しのよい冷暗所（10～15℃）にて保存 【日時指定】 不可