いばらき心つつむ観光プロジェクトで「いばらき至福のお持ちかえり手みやげ」として誕生した本商品。 大洗の水産加工会社にんべんいちが加工・製造した大洗産の「大洗しらす」を、ちりめん山椒に加工しました。 加工の過程では、大洗町の蔵元「月の井酒造店」の清酒「うまくち」と、 地元の老舗醤油店「黒澤醤油店」の再仕込醤油「仁右衛門」、そして山椒は良質な国産の青山椒を使用しています。 ピリっと辛く、深みのある味わいがくせになる逸品です。 お酒のおつまみにも最適！贈り物に選んでも喜ばれます。 また、かわいらしくポップなパッケージは茨城県のデザイナー佐藤氏がデザイン（文化メディアワークス）。 2013年の「いばらきデザインコレクション2013」でプロジェクトが選定賞を受賞しました。 ◎この商品は、大洗町公式イメージキャラクター「アライッペ」が自信をもってオススメする、 海の恵・大地の恵・作り手の情熱が詰まった『大洗ブランド認証品』です。 大洗ブランド認証第17号。 【注意事項】 ・画像はイメージですので実際のしらす干し、ちりめん等とは異なります。 ・しらすの大きさ、色艶は製造毎に異なります。 ・いわし稚魚はエビ、カニ、イカが混ざる漁法で採取しております。 【保存方法】 常温で保存が可能。 長期に渡り保管される際には冷凍保管をして下さい。 【日時指定】入金確認後、14日～30日後の間で指定可能