【常陸牛 ミスジステーキ 2枚 合計 約300ｇ】 ミスジとは、肩部分の中ほどの赤身肉。 一頭の牛から数キロほどしか取れない希少部位です。貴重な絶品お肉をご自宅へお届け♪ 赤身とサシのバランスがよく、サーロインやヒレとは違った柔らかい食感と濃厚な味わいが特徴です。わさび醤油や塩を付けて食べるのがオススメです。 【常陸牛について】 茨城県畜産農業協同組合連合会（以下、茨城県畜連）の直営牧場で育てられ、厳選された常陸牛です。 常陸牛は、指定生産者の磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料により、30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの４又は５等級に格付けされた最高級ブランドです。 茨城県畜連では、安心で安全な配合飼料「名人」と良質な粗飼料「BIO(バイオ)バガス」で飼育しております。 「名人」で育てた牛肉は、融点が低くあっさりとした脂質が特徴で、たくさん食べても飽きのこないさっぱりとした味わいが特徴です。 「BIOバガス」とは、サトウキビを原料とし糖蜜を加えて発酵させた粗飼料です。甘い香りは牛も大好きなだけでなく、バニリン(バニラエッセンスの素となる成分)が多く含まれているため、風味豊かな牛肉ができるのが特徴です。 茨城県共通返礼品・茨城県産 【注意事項】 ※返礼品は冷凍でのお届けとなります。返礼品到着後は、冷凍庫にて保管し、賞味期限内にお早めにお召し上がりください。 ※品質保持のため、再冷凍はおやめください。 ※ギフト対応不可のため、包装や熨斗対応はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【日時指定】 申込日から14日後以降対応可能