茨城県産の濃厚な奥久慈卵（卵黄）を使用。 低温で時間をかけて蒸し焼きにすることで、とろける食感、そして卵黄の風味と濃厚さを引き出しました。 素材と製法にこだわったプレーンタイプのプリンです。 ※「つくばぷりん」は茨城県桜川市との共通返礼品となっております。 ～「つくばぷりん　ふじ屋」のこだわり～ 【卵】 卵は茨城県常陸大宮市の奥久慈卵を使用しています。 昔の庭先で飼われていた鶏のコクのある味をよみがえらせたい。 そんな想いからつくられているようです。 ぷりんの濃厚な味を引き出してくれています。 【牛乳】 茨城県筑波山麓の豊かな大自然の中で育った健康な乳牛から絞った新鮮な生乳です。 甘味とコクが豊かで奥久慈卵との相性は抜群の牛乳です。 【製法】 当店独自の製法で、プリンが固まるぎりぎりまでゆっくり時間をかけて湯せん（蒸し焼き）を行います。 この時間が長くても短くても美味しいプリンを作ることができません。 その日の気温、湿度でオーブンの時間と温度を調整します。 造り手の長年の経験が頼りです。このタイミングを逃さないよう注意を払っています。 【注意事項】 商品到着後は必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。 【日時指定】 不可