海の幸が溢れる大洗町で長年にわたりサバやホッケなどの水産加工業を営む魚藤水産。 ”魚”の”旬”と”旨さ”にこだわり続け、これまで培ってきた眼で見極め厳選した原料を仕入れております。 また、熟練の技術で選び抜かれた原料を丁寧に加工し自信をもってお届けいたします。 今回お届けする赤魚は、白身で淡白な味で身は取りやすく食べやすいのが特徴で、宗田節・さば節・煮干し・かつお節の一番だしのみ使用した出汁醤油にじっくり漬け込み干し上げた一品。 また、原料である赤魚は良質な水を使用し、処理・加工のうえ鮮度が落ちないよう急速冷凍させているので赤魚が持つ新鮮さをギュッと閉じ込めております。 【注意事項】 ※簡易包装のため箱の中に1.5kgをバラ詰めしております。到着後は小分けにして冷凍庫で保管して下さい。 ※加熱してお召し上がり下さい。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【日時指定】 不可