天保元年（1830年）創業の老舗「吉田屋」。 主に梅干・奈良漬・らっきょう・生姜等の漬物製造販売業として営業を始め、以来、一貫して漬物一筋で伝統の味を継承しながら営業しております。 吉田屋の梅干しは原材料を厳選しており、最高品質の国産梅のみを使用しています。 吉田屋ではすべての工程においてこだわっており、不純物を取り除く「洗い」から、商品の特徴に合わせ数種類の天然塩を使い分けて行う「漬け込み」、1粒ずつ手作業で行う「天日干し」・「熟成」・「容器詰め」まで一貫して行っております。 今回お届けする「スイート梅～デザート感覚梅干～」は、 ふわっと甘く、とても食べやすい『梅のスイーツ』です。これまでの梅干しのイメージとは違い、デザート感覚で、梅干しが苦手な方も召し上がれます。 当社独自の「２段漬け込み」で、最高級南高梅を一粒一粒丁寧に漬け込みました。 【注意事項】 高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。 【保存方法】 直射日光、湿気を避け常温で保存