色艶形ともに整った選りすぐりの「熟成 干し芋」です。甘味の高い紅はるかを熟成して干上げました。全て熟成した紅はるかを使用しており、濃厚な甘味いっぱいの干し芋をぜひご賞味ください。 肥沃な大地で育てられた糖度の高い紅遥（紅はるか）を使用し、保管熟成させ約一ヶ月かけ糖化を促進させています。 糖化が完了したら、専用の蒸し庫で調整しながらじっくり蒸し、１本１本丁寧に皮を取り除き（トリミング）、温度、時間、水分値を徹底管理し仕上げた品質の安定した特級の干し芋に仕上げています。 ※干し芋は糖分が表面に白い粉としてふき出していることがありますが、天然の証拠です。添加物や防腐剤などは一切使用しておりません。 【注意事項】 〇未開封の状態で冷蔵保管の場合、1ヵ月程度となります。 〇開封後は必ず冷蔵庫にて保管し、お早めにお召しあがりください。 〇製造過程でワラやヨシズなどを使用しているため、稀にその微粒子等が干し芋の表面に付着することがございますが、カビや有害なものではないため安心してお召しあがりください。 【日時指定】 不可