大洗港で水揚げされた新鮮な舌平目を天日で干し、うま味をぎゅっと凝縮した自然そのままの一夜干しです。 舌平目（したびらめ）は、クセがなく水分が多い魚ですが干物にすると、余分な水分が抜けうまみが凝縮されます。 身が柔らかく厚みがあり小さなお子様やお年寄りでも非常に食べやすい食感です。 ★オススメの食べ方★ 網や、グリルなどで焼いてお召し上がりください。 フライパンならクッキングシートを敷いて焼いて召し上がれます。 トースターなら、アルミホイルか耐熱皿に並べて両面5分程度、焼いてください。 焼き具合はお好みで、しっかりと火を通してください。 焼きが浅いと生っぽく、美味しく召し上がれません。 パン粉をつけて、フライにしたり、小麦粉をつけバターで焼くムニエルにしてもOK。さっと炙り焼きをしてお召し上がり下さい。 唐揚げにしても美味しくお召し上がりいただけます。しっかり揚げていただくと、骨まで食べることができます。 【注意事項】 ・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ・冷蔵庫もしくは常温で解凍してください。 ・水揚げの状況などにより、発送までに通常よりもお時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ・骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。 【日時指定】 不可