栽培期間農薬不使用で自家栽培したニンニクから、食品添加物を一切使わず、 にんにく本来の力で醗酵させ、黒にんにくを作っています。 栽培期間農薬不使用のニンニクで作る黒にんにくの甘さは格別です。 また発酵期間、熟成期間を調整することでねっとりとした黒にんにくに仕上がります。 ■生産者の声 城里町は蛍が出るほど水がきれいで自然の多い素敵な地域です。 その中で育てたニンニク、そして黒にんにくをぜひ皆さんに味わっていただきたいです。 そして多くの方々にわんぱく農園の黒にんにくを食べて元気になってほしいと願っています。