城里町の名産品「赤ねぎ」は、那珂川の度重なる洪水によって出来た肥沃な沖積土が広がるところで生産された「ねぎ」です。 伝統的な食文化を守るNPO法人スローフードジャパンの「味の箱舟」に認定され、茨城が誇る名産野菜の一つになってます。 葉鞘の赤い部分には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれ、白ネギと比べて甘味や風味が強く、葉身部も柔らかいのが特徴で、柔らかく多くのファンに支持をいただいてます。 「赤ねぎ」は味も自慢ですが、料理の彩りとしてもワンポイント! イタリア料理やフランス料理、もちろん和食やらーめんにも、、、、 やわらかさと甘さがくせになるねぎです。青い葉まですべておいしくお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。