/ 唐揚げやフライにおすすめの若鮎詰め合わせ! ＼ ●清流　那珂川の天然鮎 那珂川(なかがわ)は、 那須岳山麓を源とし、 栃木県東部を流れ茨城県の大洗町と ひたちなか市の境界部より 太平洋に注ぐ一級河川です。 その長さは150kgにも及び、 平成14年度には「天然アユがのぼる100名川」に選ばれ、 50種類以上の魚が生息していると いわれています。 江戸時代には、那珂川で採れた鮭は 水戸藩への献上品とされていました。 豊かな営みのある、とても魅力的な川です。 150kmにも及ぶ長さにもかかわらず ダムが支流にしか存在しないため 鮎が上流まで遡上できます。 全国的にも貴重な 天然鮎が育つのにぴったりな川と言えるでしょう。 那珂川の鮎は、 流れが速い川のため、 身がキュッと引き締まっているのが特徴です。 香魚といわれるだけあり スイカのような香りがしていて、 濃厚な味わいの鮎と 言われています。 季節による味わいの移ろいも、 天然物ならでは。 ・初夏の鮎　香り楽しむ ・真夏の鮎　身を楽しむ ・晩夏の鮎　卵を楽しむ 那珂川の天然鮎を、ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 那珂川の天然鮎を採る漁師は、 その道50年の大ベテランです。 那珂川を知り尽くした漁師が採った天然鮎は 一味違うおいしさです。 ■注意事項/その他 ※総重量で分け梱包しておりますので、尾数に若干のバラつきがございます。 ※鮮魚ですので、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は十分に加熱してお召し上がりください。 ※ご不在の場合の再送はいたしません。在宅にて、受け取りが可能な場合のみお申し込みください。