日本有数の干し芋産地、茨城県より濃厚なねっとりした食感のまさにスイーツそのもの。 低温冷風乾燥機による乾燥後に、さらに一枚一枚手作業にて自然の太陽の光と厳しい冬の 風で乾燥させて芋本来の甘みと香りを引き出す【黄金のW乾燥方式】で仕上げた一品です。 ■生産者の声 地球温暖化の影響により天日干しによる干し芋は毎年高温によって、乾燥に日数がかかり、苦労しており 又、当然のことで乾燥があまくなりカビの発生など天日干しによる環境は悪化しておりました。 そこで、当店では低温乾燥機による機械乾燥と天日干しによる2回乾燥を組み合わせた【黄金のW乾燥方式】 乾燥方式に致しました。 これにより、手間はかかりますが、天候には左右されずに計画的に生産が行われ、さらに天日干しの利点も えられることが可能となりました。 あくまでも、天日干しにこだわるのは素材の芋本来の甘みや芋の風味そして香りを引き出すのはやはり天日干し と考え、天日干しにこだわった製造にしております。 紅はるかをじっくりと倉庫で長時間熟成し無添加、無着色の安心、安全な干し芋です。 素材の紅はるか本来の甘さと、滑らかさを是非ともご堪能下さい。 ■注意事項/その他 開封後は密封して冷蔵庫で保存の上できる限り早めにお召し上がりください。