お米は15度以上になると急激に酸化し、味が著しく落ちてしまいます。 農家さんが作ったお米の旨みを損なわないよう、玄米仕入れから精米まで15度以下での保管を徹底しています。 ◆精米後すぐ発送 お米は精米後、時間が経ってしまうとどんどん味が落ちていきます。 少しでも長く美味しい期間を保てるよう、申し込みを承ってから精米しています。 【訳あり】の理由 (1)このお米は農産物検査を受けていない「未検査米」です。 →農産物検査とは「お米の品質・等級・産地」の検査の事で、味や安全性の検査ではありません。 (2)割れてしまった米が多く含まれています。 →粒が小さなお米を使っているため精米時に割れてしまうお米が含まれます。 (3)白いお米(シラタ)が多く含まれています。 →シラタとは「高温障害」などが原因で、粒の中に空気が多く入ってしまった白いお米です。 　品質は劣りますが、食べても害はありません。 (4)低コストを重視される方にお薦めです。 →味・見た目は「それなり」の生活応援米です。 　味を重視する方や、一等米に慣れた方にはオススメできない製品です。 ■注意事項/その他 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・温度の高い場所を避け、密閉容器に移し15℃以下で保管して下さい。(袋のままの保存はNG) ・お米は湿気を吸い易く、カビ等の原因になりますので保管にご注意下さい。 ・保管容器は、虫の発生を防ぐためにも、こまめに清掃して下さい。 ・お米は臭いを吸着し易い食品です。臭いの強い食品や洗剤、灯油などのそばには置かないで下さい。 ・賞味期限内に使いきれる量のお申し込みをおすすめいたします。 ・製品到着後、カッターでの段ボール開封はご注意下さい。 ・リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 ・画像はイメージです。