水揚げされた新鮮なしらすを赤穂の天然塩で釜揚げし、職人達の手で美味しく干し上げました。 健康に配慮した減塩仕立てです。 ■生産者の声 そのまま召し上がっても良し、温かいご飯にしらすをのせ、大葉とわさびをトッピングしたしらす丼にしても良し。 その他にも大根おろしとあえる、サラダに入れる、オムレツに混ぜるなど様々にご利用いただけます。 お子様にも美味しくカルシウムを召し上がっていただけます。 ※しらす干しとは…水分含有率約50%前後で、適度に干し上げており、うまみを凝縮させております。 ■注意事項/その他 ※エビ・カニを含む漁で獲れたしらすを使っています。 ※賞味期限は冷凍保存した場合の期限となります。解凍後はお早めにお召し上がりください。