茨城県銘柄牛肉「常陸牛」の挽肉を使用した肉みそです。 コチジャンや生姜で作ったオリジナル味噌の組み合わせの肉みそです。 小分け袋になっているので、食べる分だけ常温解凍か冷蔵庫で解凍し、ほかほかご飯にかけて食べると美味しいです。 サラダにトッピングしたり、厚焼き玉子の間に挟むなどでお召し上がりください。 常陸牛の歴史は180年も前に遡ります。 徳川斉昭公が茨城県の現在の水戸市内で黒毛和牛を飼育していたところから始まります。 そこから、生産者によるさまざまな努力が積み重ねられて、品質のよい現在の常陸牛が誕生しました。(※) (※)茨城県常陸牛振興協会HPより【常陸牛】 茨城県の誇る銘柄牛で優秀な中から選ばれたものだけが呼ばれる高級ブランド牛肉が常陸牛です。 磨かれた飼育管理技術と、厳選された飼料のもとに育てられました。 30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた高級ブランドです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。