行方市ブランド豚「美明豚」の挽肉を使用した肉みそと茨城県銘柄牛肉「常陸牛」の挽肉を使用した肉みそのセット。 コチジャンや生姜で作ったオリジナル味噌と美明豚・常陸牛、それぞれの組み合わせ良い肉みそ。 小分け袋になっているので、食べる分だけ常温解凍か冷蔵庫で解凍し、ほかほかご飯にかけて食べると大変美味しいです。 サラダにトッピングしたり、厚焼き玉子の間に挟むなどでお召し上がりください。 【常陸牛】 茨城県の誇る銘柄牛で優秀な中から選ばれたものだけが呼ばれる高級ブランド牛肉が常陸牛です。磨かれた飼育管理技術と、厳選された飼料のもとに育てられました。 30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた高級ブランドです。 【美明豚】 行方市内の中村畜産が生産する美明豚。 良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理で、特定の病原菌をもたない豚肉です。 良質な配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等、バランス良く設計された天然素材を与え育てた豚です。 肉質は柔らかくジューシーで、しつこくなく脂に甘みがあります。風味があり、うまみ成分は大変多くなっています。 また、脂肪融点が大変低いため、口どけの良さも群を抜いています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。