茨城県産「常陸秋そば」100％使用・光ファーム謹製 乾麺 茨城県は、昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い傾斜地が多いなど、そばの栽培に適した自然環境に恵まれており、江戸時代からそば作りが盛んに行われてきました。 現在では、全国有数のそばの産地として広く知られています。 今回の返礼品で使用しているそば粉は、境町の(株)光ファームが生産したもの。 平成30年度「全国そば優良生産表彰」において、最優秀賞である「農林水産大臣賞」を受賞した篠塚さんが育てた、厳選されたそば粉を100％使用しています。 使用している品種は、茨城県が1978年から育成に取り組んできた、県を代表するブランドそば「常陸秋そば」。実が大きく、粒ぞろいも良好で、香り高く豊かな味わいが特徴です。 本品は、その「常陸秋そば」のみを使用した、つなぎを一切使わない“十割そば”です。 そば本来の風味やのど越しを、手軽にご家庭で楽しめます。そば通の方にもおすすめしたい、香りとコシの際立つ本格派の逸品です。 ※そばアレルギーのある方はご注意ください。 ※本品の製造工場では、小麦、えび、卵、乳成分、いか、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、やまいも、米を含む製品を製造しています。 ※開封後は密閉し、直射日光を避け、常温・湿気の少ない場所で保管してください。なるべく早めにお召し上がりください。 ※品質管理には万全を期しておりますが、万が一お気づきの点がございましたら、製造者までご連絡ください。 【提供】株式会社さかいまちづくり公社