あんこう鍋の本場『大洗』で大正15年から創業する、老舗割烹料理寿多庵（すだあん）のあんこう鍋セット（野菜付）です。 西のフグ・東のアンコウと称される「鮟鱇」は、茨城県より北で水揚げされるアンコウのことで、身が引き締まっており肝には脂がのる非常に高値で取引される深海魚です。寿多庵（すだあん）では、より寒い地域で身と肝のバランスが非常に良い北海道・青森で水揚げされたばかりの国産鮟鱇を仕入れ、店頭のベテラン調理人が直接捌いております。 スープは味噌から作る当店オリジナルの秘伝濃厚あん肝味噌スープをセットにしており、野菜は市場から直接仕入れた新鮮な国産野菜一式（白菜、春菊、葱、大根、人参、柚子、椎茸、エノキ）、あんこう鍋に最も合う手作り豆腐を付けて、お鍋に入れるだけの状態にてご家庭にお届けいたします。野菜はカットしてありますので、到着したらお鍋に入れるだけで簡単に作れる状態で配送致します（簡単作り方レシピも有り。また寿多庵（すだあん）ホームページにあんこう鍋の作り方動画をご用意しておりますので、動画を見ながら作ることもできます）。全ての食材に防腐剤を一切使用していないため賞味期限が短いですが、店頭で食べて頂く味と同じ味をご家庭で楽しんで頂けます。寿多庵が鮟鱇鍋に最も合うようにこだわり抜いた秘伝濃厚あん肝味噌スープを是非お楽しみ下さい。あんこう鍋の〆には、雑炊にしたりうどんを入れて最後までスープもお楽しみ頂けます。 ※賞味期限が非常に短いため、北海道・東北・中国・四国・九州・沖縄地方には配送できません。また、再配達ができない商品になります。あらかじめご了承ください。 （茨城県共通返礼品／大洗町産） ＜検索用キーワード＞ アンコウ あんこう鍋 つゆ付 大洗産 名物 ふるさと納税 送料無料 茨城県 利根町