【寿限無餃子】もっちりした手作りの皮に、栃木県産豚を使用し、化学調味料不使用にこだわった餃子です。 【翡翠餃子】中国では縁起物とされている翡翠をイメージ。皮にほうれん草を練りこみへルシーな素材を使用したヘルシー餃子。 【とちぎ大麦餃子】国立大学の農学部とコラボした餃子。 【宮牛包】宇都宮牛と栃木県産素材を使用した小籠包風餃子。「2018年きたかんマルシェフードグランプリ優勝」 【筍黒餃子】竹林農家「若山農場」とコラボで開発した宇都宮発の竹炭入り筍黒餃子。 【トマト餃子】宇都宮農家直送のトマトを使用した洋風餃子。 ■生産者の声 寿限無餃子は、皆様へ「無限の壽」をお届けする思いで心を込めて餃子を作っています。 私たちは、皆様がいつまでも元気で健康でありますように、「無限の壽」が届きますようにという想いを込めて、 一つ一つ皮から本場手作りの化学調味料不使用「宇都宮ギョーザ 寿限無餃子」をお届けいたします。 ～寿限無餃子の美味しさのひみつ～ 【熟練の職人が練り上げたもちもちの餃子の皮】 丁寧に練り上げた寿限無餃子の皮は、寿限無餃子で餃子に合う厳選した小麦粉を使用。 ジューシーな餡を包み込む為に、熟練の職人がひとつひとつ手作業で餃子の皮をのばし、もちもちで弾力のある皮に仕上げております。 【化学調味料不使用にこだわったジューシーな餃子の餡】 寿限無餃子の厳選した材料とオリジナルのブレンド方法でジューシーで歯ざわりの良い餃子の餡を完成させました。 化学調味料不使用にこだわり試行錯誤の上完成させた餡は、化学調味料アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。