宇味家のこだわり ■こだわりの具 野菜は、たまねぎ、キャベツなどの新鮮な国内産のものをたっぷり使い、塩にもこだわりました。豚肉は那須のブランド豚「那須郡司豚」を100％使用しています。 ■こだわりの皮 国内製粉メーカー極上の小麦粉を使用。 加水率の難しいその水には還元水を使い、独自のレシピと製法で作られた皮は、“モチモチッ”や“ツルツルッ”だけじゃ言い表せません!!温度管理や気候変化に注意し、空調設備の整った自社工場で皮職人が丹精こめて作っております。 ■こだわりの水 食材の酸化物を取り除く働きがあるといわれている「還元水」を使用しています。 “健康は食から”の思いで皆様に安心して召し上がって頂くために、すべての食材を還元水できれいに洗っています。 皆様に安全をお届けするためには手間と時間を惜しみません。 ■こだわりの醤油 地元 栃木県唯一の醤油製造メーカー、214年の歴史を持つ高橋弥次右衛門商店の無添加醤油「マルシチ醤油」を使用しています。 日光山系天然水を使用し、半年間寝かせて出来上がるこの醤油は、職人さん手作りの深みがあります。 その無添加醤油を餃子の調味料として使用しています。 【生産者の声】 宇味家が志すもの。　それは、味・人・笑顔。 多くの方に多くの笑顔を　そして多くの喜びを‥‥ 餃子の宇味家がいつも大切にしていることは　その心です。 ■注意事項／その他 ※到着後は冷凍庫で保管、お召し上がりになるときは解凍せずに加熱して下さい。 ※画像はイメージです。 ※繁忙期のため、12月～1月のお申込みは発送までお時間をいただく場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ※離島への配送不可（北海道・沖縄本島への配送可） ※着日指定不可 【原材料名】 キャベツ（国産）、豚肉（国産）、玉葱（国産）、皮（小麦粉、食塩、澱粉）、ニラ、生姜、にんにく、醤油、ごま油、食塩、砂糖、胡椒、タレ（醤油、醸造酢、植物油、香辛料）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む） 【保存方法】 冷凍