【キヨエ・EXVオリーブオイル（オリーブジュース100%オイル＜キヨエ＞）】 シェフ愛用のキヨエのオリーブオイルは、南オーストラリア州の完熟のオリーブ果実を使用したノンフィルター＆コールドプレス製法のエキストラバージン　オリーブオイルです。そのまま使える雑味をおさえた澄んだ味が特徴です。シェフの声で作ったオリーブオイルです。 都内の星付きレストランや料理人も愛用し、レシピ本でも掲載されています。サラダやパスタの仕上げや、和食にも。醤油やだしとの相性がいいぐらいエグミも少なく、ねぎや大葉や茗荷との相性の良さもキヨエの特徴です。 【おすすめの食べ方】 ・イタリア料理：サラダならキヨエをそのままかけて塩＆胡椒がおすすめ。魚のカルパッチョはそのままダイレクトに塩とレモン、好みでバルサミコ酢を。パスタはそのまま使うのもよし、仕上げのひと回し、冷製パスタなどと相性抜群です。 ・和食：冷奴ならキヨエと醤油で、あとは好みで薬味（ねぎ）を。しらすは、もみ海苔とキヨエだけ。そのままご飯にのせれば、しらす丼です。野菜のお浸しは、仕上げに醤油やだしと一緒にキヨエを足して和えてください。しゃぶしゃぶした牛肉や鍋で、ポン酢とキヨエもおすすめです。 ・朝食：パンはそのままつけて、スープはそのまま入れて、サラダは仕上げにかけてください。 ＊そのまま使っても、加熱しても楽しめるオリーブオイルです。 【キヨエのオリーブオイルを使ったトマトソース】 フレンチの名店「レストラン・ヒロミチ」小玉弘道シェフ監修のこだわりのトマトソース。ミシュラン三ツ星シェフも使う上質なエキストラバージンオリーブオイルの＜キヨエ＞（オリーブジュース１００%オイルキヨエ）をたっぷり使用し、じっくり2時間以上かけた贅沢なソースです。 お子さまにも食べやすい素材本来の甘みを活かしたやさしい味わいで、もちろん化学調味料や着色料、保存料を不使用。パスタだけでなく、お肉や魚にかけるだけでOK。ケチャップのかわりに卵料理に使っても、かけるだけでレストランのような味わいになる「食べる野菜」のソースです。　　 オリーブジュース100%オイル<キヨエ>とトマトをソースでぜひお料理をお楽しみください。