栃木県足利市産の食材を使用した中国料理のフルコースとお酒のペアリングお食事券(１名様分)をお届けします。 ※こちらの食事券は、ディナーのみご利用いただけます。 本コースは、足利みらい応援大使でもあるオーナーシェフ薮崎友宏氏自らが地元足利市の自社畑で育てた旬の野菜を使い、足利マール牛（※１）をメインに据えたコース料理となっています。 （※１）足利マール牛とは、足利の牧場で、足利産の二条大麦や大豆やマール（マール仏やグラッパ伊など蒸留酒の原料となる葡萄の搾りかす）など、安全安心な飼料を食べて、のびのびと育った日本国産交雑種の牛です。和牛よりも脂肪分が少ないがしっかりとさしもある、食べ応えのある牛肉です。 ■お礼品の内容について 足利市産食材を使った中国料理特別コース[１名様] 使用期限:発行日から1年　※12月30日～1月2日は利用不可 ■提供サービス ご利用店舗：南青山Essence（東京都港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1F） WEBサイト　www.essence.tokyo/ 【お食事の内容】 ・アミューズ1 ・アミューズ2 ・前菜の盛合せ ・サスエ前田直送　鮮魚料理・旬の足利野菜添え ・旬の足利食材を使った本日の一品 ・烏骨鶏と高麗人参の薬膳スープ ・足利マール牛 ・お食事・足利産ミルキークイーン使用 ・旬の足利産フルーツのデザート ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ※足利市ココファームワイナリーのワインを中心にソムリエが選ぶお酒の特別ペアリング