契約農家が愛情と情熱をこめて作った国産大麦を使用。 小麦不使用の大麦ダクワーズの生地は繊細なため、人の手で生地作りから行っています。 生地を成型後、32メートルのオーブンでじっくり焼き上げます。焼きあがった生地はゆっくりと冷ますことでサクッふわっ食感に仕上がります。 フランスの伝統菓子「ダクワーズ」。 小麦を一切使わずに国産大麦100％で焼き上げた、とってもやわらかく香ばしい人気商品です。生地とクリームに宇治抹茶使用。香り高いしっかりとした抹茶の味わいが楽しめるダクワーズです。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは変更になる場合がございます。