濃縮佐野ラーメンをお届けします。 ・濃縮佐野ラーメンのご紹介 カエシ(濃いスープ)にお湯を注いだ時に立ち上がる香りをお楽しみください。永華の暖簾をくぐった時と同じものです。 ■生産者の声 スープにはカエシが50ml入っています。400mlのお湯もしくはお好みのブイヨンで伸ばして下さい。永華のお店では野菜ブイヨンで伸ばしております。 濃縮ラーメンには入っておりませんが、ナルト・チャーシュー・メンマ・刻みねぎ・ワカメのトッピングをすると永華のトッピングになります。 カエシにブイヨンを注いだ時の、立ち上がる香りをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・濃縮佐野ラーメンの調理方法 「濃縮佐野ラーメン」の場合はお湯を350cc加えて、スープを作ってください 1.出来れば、お湯を二つの鍋で沸かしましょう。 2.ひとつの鍋でスープを湯煎します。袋が膨らんできたらお湯からあげます。 3.もうひとつの鍋で麺を茹でます。茹でる時間は約3分です。 4.麺が茹で上がるのを見計らって、丼にスープをあけてください。 5.茹で上がった麺を湯切りします。きちんとやらないと味が落ちます。 6.スープを入れた丼に麺を入れます。 7.トッピングはお好みでどうぞ。(ワカメ、ゆで卵、ねぎなど) (永華のお店のトッピングはメンマ・チャーシュー・ワカメ・ナルト・刻みねぎとなっております) ※画像は調理イメージです