ラズベリーは、種と果汁の詰まった粒々の集まりでできています。小さな果実を傷つけないように、完熟の実を探して一粒一粒を毎朝手摘みで収穫しています。ラズベリー本来の美味しさを味わっていただけるよう、添加物は一切使わず砂糖のみで煮詰めた贅沢なジャムです。生産から加工まで全て手作業なため一度に作れるのは少量ですが、一瓶一瓶心を込めて仕上げています(画像では黒く見えますが、実物のジャムは鮮やかなルビー色です)。 ■生産者の声 ラズベリーは屋外で、農薬や化学肥料は一切使わず自然のままで栽培しています。ジャムはラズベリーの風味を第一に、砂糖の量も果実の半分以下にして作っています。パンケーキやヨーグルトに添えてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 開栓後は10℃以下で保存しお早めにお召し上がりください。