栃木県佐野市にある体にやさしい洋食屋さん『AJISAI』のデザートメニューとして人気の自家製レアチーズケーキです。 クリームチーズをふんだんに使用し、レモンとヨーグルトを使いさっぱり爽やかに仕上げたチーズクリームを、しっとりとしたスポンジケーキの土台に重ねました。 裏ごしすることでなめらかさが増し、濃厚な口当たりを感じられます。 また、動物性の乳脂肪分35%以上の生クリームを使用しており、口溶けの良さと優しいミルクの風味が特徴です。 シェフが試行錯誤の上たどり着いたオリジナルレシピで丁寧にお作りしています。 また、ケーキにはワタナベ養鶏所の自家配合飼料たまごを使用しています。 ・黄身が大きくコクがある ・安全な国内産原料を使用した飼料を配合し与えている ・遺伝子組み換え原料の混入を防ぐため、分別生産流通管理された餌を与えている ・合成抗菌剤、サルファ剤など使用していない、こだわりの卵です。 作り立て急速冷凍した商品を梱包してお届けいたします。 ケーキは解凍の具合で様々な食感がお楽しみいただけるのも特徴です。 冷蔵庫で解凍し、お好きな食感でお楽しみください。 ■生産者の声 一つずつしっかり手作りしております。 なめらかでさっぱりと後引く味わいは大好評いただいております。 解凍の具合で様々な食感がお楽しみいただけるのも特徴です。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍後3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。