栃木県産在来種の大豆を使用して、栽培期間中は農薬を使用していない材料そして全て手造り、大豆を潰すのも麹と混ぜるのも手で行っている為に繊維や形がそのまま残っている、甘味とコクと旨みがある昔ながらの味噌です。 麹造りから混合まで機械は使わず1人で作業しています。 ※画像はイメージです。 ※発酵食品でありますので、長期保存の場合色・味が変化することがありますが品質には問題ありません。 ※パッケージは予告なく変更することがあります。 ※着日指定不可 ※離島への配送不可（北海道、沖縄本島は可） 【原材料名】 米味噌、黒大豆味噌米、大豆、塩、麦味噌大豆、麦、米 【保存方法】 長期保存は高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 （冷蔵庫での保存をお勧めします。）