A5ランクのおやま和牛の中でも年間わずか約３００頭しか生産されない特別な和牛「匠」を競りで落として食肉処理してお届けします。 【ご注意】 ※ご相談の上、部位、量、タイミングなどご希望に合わせて１頭分を分割納品致します。 ※切り分け方や、配送に関してのご相談は直接事業者へお問い合わせください。（最大１０回分割「期間１年間」配送まで承ります） 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから２～３時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 当店では最高の状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 【賞味期限】 到着後３ヶ月