栃木県産小麦・かんぴょう粉末100%使用!栃木県産にこだわった、I　LOVE　栃木　にはたまらないらーめんです。 地元小山市産のかんぴょうを100%使用しています。小麦は全て栃木県産を使用し、小山市産の小麦を半分以上ブレンドしています。 栃木県はかんぴょう生産量日本一(※)です。 かんぴょうらーめんは、かんぴょうを粉末にして、らーめんの麺に練りこみ、細ちぢれ麺の昔懐かしい中華そば風に仕上げました。 独自の半生加工技術で、おいしさを常温で保存可能にしました。 添付のスープは栃木県日光市の「高橋弥次右衛門商店」のマルシチブランド醤油だれを使用しました。あっさりとしつつもコクのある深い味わいが特徴です。地元らーめんを食べながら、身体に嬉しい栄養を取り入れることができるので女性や子供を中心に人気です。 ご自宅用や贈り物として、どうぞご賞味ください。 (※)令和2年産都道府県別作付面積、収穫量及び出荷量調査より ■生産者の声 ここ栃木県小山市に2018年に家族で移住してきました。 2020年、3番目の子が0歳の時、子供が育つこの小山市を誇れるふるさとにしたいと思い地域密着な会社を起業。 社名は『小山自慢株式会社』。名前の通り、小山の魅力を全国に発信したいという思いで、子育てに奮闘しながらも日々経営しています。 小山市にはいいモノがたくさんあります。しかし、知られることなく日の目を浴びきれない製品がたくさんあるのも実情です。その中の一つとして、あげられるのが、かんぴょうです。 小山市はかんぴょう畑が広がっています。 しかし、かんぴょうを普段の料理で使われることが少なく、夕顔の実をイメージできる人も年々減少傾向にあります。 かんぴょうを身近に感じてもらいたく麺の中にかんぴょうの粉末を練り込み、らーめんに仕上げました。栃木県にこだわったかんぴょうらーめんをぜひ一度召し上がってみてください。そして、栃木県の魅力を一緒に発信していきませんか。 原材料のかんぴょうは小山市産を100%使用している。