〇らくもち(塩・醤油) ◆こだわり 小山市の水田地帯で生産されたもち米を使用し、丹念につきあげじっくり丁寧に干して米油で手揚げしました。味付けにもこだわり、江戸時代から続く木桶仕込みの天然醸造の醤油と越前海岸の純国産天然海塩を使っています。 昔ながらの素朴な味わいを生かした手作りのおかきです。 〇生井っ子せんべい ◆こだわり 渡良瀬遊水地に隣接した生井地区で、栽培期間中化学肥料を減らした特別栽培米「コシヒカリ」を煎餅にしました。 また、このお米は小山ブランドに認定されています。 味付けも、お米の味を楽しめるよう味をつけずそのままの「素焼き」と片面だけに生醤油をつけた「片面醤油」、定番の「たまり油」の3種類があり、今回はこの3種類を小袋に入れました。 ■生産者の声 〇らくもち 自社および提携農業者の水稲もち米を使い、丹念に餅をつきあげ、時間をかけて干し、丁寧に手揚げした添加物のないおかきです。 〇生井っ子せんべい 地域の自然環境に配慮し、栽培期間中化学肥料を慣行栽培の半分以下にした、小山ブランドである生井地区のコシヒカリを使用しています。 また、お米のつぶを残すことでお米を感じられる仕上がりとなっています。 お米の美味しさを味わってもらいたい「素焼き」、片面だけに醤油をつけた「片面醤油」が味わっていただきたい製品です。 らくもちの原料のもち米、生井っ子せんべいのうるち米ともに100%栃木県小山市産です