歴史ある協会７号酵母と山田錦を用い生もと仕込み、長期低温発酵で醸す純米吟醸原酒です。 酒本来の風味が生きる槽（ふね）搾りにて上槽し、原酒のまま瓶火入れした後、低温熟成させました。 長い歴史を誇る７号酵母及び伝統の醸造方法という”旧”の部分と、高精米・吟醸造りという”新”の部分を高いレベルで調和させた通好みの逸品です。 生もとらしい乳酸系の香りの中に熟した果実の香り、クリーミィな口当たりの芳醇な旨味を感じさせる、熱燗がおいしい辛口。 限定品。 精米歩合　　50％ 　米酒　　　山田錦 日本酒度　　+1 アルコール　17％ 酸度　　　　1.8 画像はイメージです。 渡邉酒造「たまか　生酛純米吟醸７２０ml」1本の商品になります。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 　（TOKO-TOKOおおたわら／0287-47-4750）までお願いします。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています