やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から全国へお届けします！ はじめて採れたてのアスパラガスを食べたときに、そのジューシーさと美味しさに私自身が、とても感動しました。 その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです。 ■YOZE FARMのアスパラガスの約束 1. 朝収穫したアスパラガスだけを発送します。 2. 苦み・えぐみが出にくいような栽培管理を徹底しています。 3. 那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。 1．朝収穫したアスパラガスだけを発送します。 産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、YOZE FARMでは朝の収穫のみで、それを予冷後に、当日発送しています。暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。YOZE FARMでは、朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。美味しさの素をアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。 2．苦み・えぐみが出にくいような肥料を用いて管理しています。 YOZE FARMでは、苦みとえぐみがアスパラガスに出にくいように、ゆっくりとアスパラガスが吸収できる肥料を中心に栽培管理をしています。苦みとえぐみの原因と言われる硝酸態窒素の蓄積をできる限り抑えるためです。そのため、苦みとえぐみの割合が少なく、アスパラガス本来の味をしっかり味わうことができます。 3.　那須の山々から流れ出た伏流水を専用の井戸で組み上げ使用しています。 農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。 ※雨が浸水しアスパラガスの圃場に入ることはあります。 ※写真はイメージです。 ※沖縄県・離島（一部除く）への配送はお受けできません。 事業者：YOZE FARM 連絡先：050-3591-4721 関連キーワード：野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料