脂肪が少なく赤身中心のヘルシーなお肉です。 しゃぶしゃぶ・すき焼きなどでお召し上がりください。 ■生産者の声 1ヶ月～離乳の3.5ヶ月まで閉鎖型牛舎で飼養管理しています。この子牛の時期に良くないアンモニア臭を吸わせないために強制排気の設備を導入し、新鮮な空気である環境を整えることをしています。また、この時期は給餌をコンピューターで管理しながら与えています。 長年の感覚とテクノロジーを組み合わせることで、より良い体調管理をすることが出来ています。 生まれた牛たちを「美味しいお肉」にして消費者に届けることが私たちの仕事ではあるが、生き物を扱う者として、一頭一頭への愛情は欠かせないと思っています。 【注意事項】 ※沖縄県・離島へのお届けはできません。 ※お届け直後は特に美味しく召し上がっていただけますので、早めの調理をお奨め致します。 ※市場の休場日などが重なった場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 【保存方法】 冷凍 【製造地】 栃木県 【牛肉 ジューシー 肉 すき焼き 国産 お祝い 誕生日 記念日】 【地場産品基準】 1号 区域内の農場において、肥育を行っている。