ムッシュー特製煮込み料理4種詰め合わせセット ns057-003 【惣菜 ビーフシチュー フリカッセ カレー スープ 黒毛和牛 若鶏 牛筋 コラーゲン おかず】
全て一つ一つ手作りにこだわり、保存料や旨味エキスは使用しておりません。じっくり旨味を引き出した出汁でシェフがこだわりを持って丁寧に仕上げております。レストランの味そのままをご家庭でお楽しみください。 【解凍方法】 冷蔵庫で自然解凍、もしくはパックのまま流水解凍を行ってください。 【お召し上がり方】 外袋から取り出し沸騰したお湯で加熱してください。 調理後は熱くなっておりますのでやけどにご注意ください。 お品によって加熱時間が異なりますのでお品に添付されたシールをご確認ください。 【注意事項】 ※沖縄県・離島へのお届けはできません。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※はちみつを使用しているお品がございます。1歳未満の乳児には食べさせないでください。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 【保存方法】 冷凍 【製造地】 栃木県那須塩原市 【惣菜 ビーフシチュー フリカッセ カレー スープ 黒毛和牛 若鶏 牛筋 コラーゲン おかず】 【地場産品基準】 3号 製造工程のうち、原材料から製品完成までの煮込み、調味等の一連の工程を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約８０％以上を占めているため。
- 容量
- 黒毛和牛ビーフシチュー 200g×1袋 若鶏と森の茸のフリカッセ 200g×1袋 牛筋煮込みカレー 200g×1袋 コラーゲンたっぷり玉葱スープ 200g×1袋
【原材料】
＜ムッシュー特製黒毛和牛ビーフシチュー＞
牛肉（とちぎ和牛）（国産）、牛骨、牛すじ、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、トマトペースト、トマトピューレ、赤ワイン、ラム酒、バター、はちみつ、クリーム、食塩、コーンスターチ、香辛料、小麦粉、（一部に乳成分・小麦を含む）
＜若鶏と森の茸のフリカッセ＞
鶏肉（国産）、チキンブイヨン、玉葱、にんにく、椎茸、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、白ワイン、クリーム、バター、植物油脂、コーンスターチ、食塩、小麦粉、（一部に乳成分、小麦を含む）
＜牛筋煮込みカレー＞
牛筋（国産、オーストラリア）、ブイヨン（牛骨、鶏もみじ）、玉葱、人参、にんいく、ショウガ、りんご、バナナ、赤ワイン、トマトピューレ、ヨーグルト、フルーツチャツネ、アーモンド、クリーム、バター、はちみつ、ココア、食塩、香辛料、（一部に乳成分を含む）
＜玉葱スープ＞
玉葱（国産）、にんにく（国産）、牛骨、鶏もみじ、牛筋、植物油脂、マデイラ酒、月桂樹、コショウ、食塩、（一部に牛肉・鶏肉を含む）
美食工房 ラトリエ・ムッシュー 紹介
また大田原黒毛和牛A5ランク・狩猟期のジビエ・渓流魚・オリジナル滋賀卵”優”・幻のポーク梅山豚・放し飼い鴨・自家製スモーク・オリジナルブレンド米・オリーブオイル・オリジナル珈琲・紅茶・ハーブティー・銘水8種メニュー等、シェフがこだわった食材を経験豊かな技術で調理・提供しております。
外観はシンプルな作りになっており、皆様を非日常の世界へお連れいたします。
Owner Chef 宮﨑 康典 プロフィール
1967 株式会社 「コスモ・エンタープライズ」入社 (国際線機内食）
1971 株式会社 第一ホテル ｢銀座第一ホテル｣ 入社 (開業) ２１歳
1972 ｢高知第一ホテル」 出向 (開業) ２３歳 洋食副料理長 就任
1975 ｢土浦第一ホテル」 出向 準備室１年間後 (開業） ２７歳 西洋料理 兼 中国料理 料理長就任
1982 ｢高知第一ホテル」 再出向 洋食料理長就任 ３３歳
1986 株式会社 ｢ホテル西洋銀座」 入社 (開業) ３７歳 料理長 兼 バンケット・シェフ
1991 株式会社 ネスコ 「ホテル ザ・マンハッタン」 入社 (開業） ４１歳 料飲部長 兼 総料理長
1992 ｢グランドハイアット香港」 入社 エグゼクティブ・ジャパニーズシェフ就任
1993 株式会社 ｢パークハイアット・東京｣ 入社 (開業準備室１年間） ４４歳
副総料理長 兼 バンケットシェフ 就任
1999 総料理長 昇進 ５０歳
2001 株式会社 ｢森ビル」 入社 ２６店舗のＦ＆Ｂ施設の取締役統括総料理長就任 ５２歳
「アークヒルズクラブ ヒルズ・スパ」を兼務し｢六本木ヒルズ」の開業
2005 株式会社 ｢二期リゾート｣ 入社 取締役 統括料理長 兼 二期倶楽部 総料理長 就任
2012 株式会社 ｢二期リゾート」 ４月１日より「二期リゾート調理部顧問」 就任
2013 株式会社 ｢二期リゾート」・二期倶楽部 退社 ３月３１日
宮﨑キュイジーヌ ｢美食工房 ラトリエ・ムシュー」 ９月開業
加盟団体
社団法人 日本エスコフィエ協会
トックブランシュ・国際クラブ
アクセス
