那須餃子はキャベツを主に使用しており、水分管理の難しい課題がありました。しかし、全ての工程を細心の注意を払って見直し、製造工程ごとに素材の温度や加工時間を管理することで、絶品の美味しさを楽しめる餃子が出来ました。 一粒一粒丁寧に成形しスタッフの気持ちがそのまま伝わる餃子です。完全機械生産だとあり得ないのですが、形が微妙に違います。はみ出しや崩れが無いように全てチェックしています。真心込めたお品です。 焼き餃子はもちろんなのですが、水餃子、揚げ餃子も絶品です。 もつ煮は丁寧に下処理をしているので、臭みが無くお子様にも人気のお品です。 とにかく柔らかいもつを味わって下さい。 もつ煮はもつ独特の臭みを取るため薬味、しょうがなどふんだんに使い下処理をしています。なので臭みが無く柔らかとろとろのもつが自慢です。 もつ煮は好きな具材を入れて再加熱することで自分だけのオリジナルもつ煮の完成です。 【注意事項】 ※沖縄県・離島へのお届けはできません。 ※調理は全て冷凍のまま行って下さい。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 【保存方法】 冷凍 【原材料】 ・餃子 野菜（キャベツ（国産）・ニラ・にんにく・しょうが）、豚肉、ラード、醤油、ごま油、食塩、砂糖、胡椒 皮（小麦（国内製造）・小麦タンパク・食塩・食用植物油脂・打ち粉澱粉/酒精・リン酸三カルシウム・調味料（アミノ酸）・酸化防止剤）（一部に豚肉・大豆・小麦・胡麻を含む） ・もつ煮 豚大腸（国産）にんにく・白味噌・玉葱・人参・ラード・白いりごま・一味唐辛子・醤油・しょうが・砂糖・鶏ガラ/調味料（アミノ酸）（一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・胡麻を含む） 【地場産品基準】 【那須餃子】 3号 製造工程のうち、原材料から製品完成までの材料加工、成型、調味等の一連の工程を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約８０％以上を占めているため。 【もつ煮】 3号 製造工程のうち、原材料から製品完成までの材料加工、煮込み、調味等の一連の工程を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約８０％以上を占めているため。