完熟したとちおとめを使用したドレッシングです。着色料、保存料など添加物を一切使わずに作りました。玉ねぎと合わせたビネガータイプのドレッシングであるため、サラダにはもちろん、カルパッチョやお肉のソースにも合います。"苺=甘い=スイーツ向き"のイメージが強いですが、酸味の利いたいちごドレッシングで、食卓を彩ります。 ■生産者の声 いちかい里山オフィスは、首都圏から2時間ほどの場所でありながら、里やまの指標種といわれるサシバが巣を作るほどの自然豊かな市貝町で、地域の野菜や特産物を使って加工品を製造しています。そんな里山で採れた完熟とちおとめで作ったビネガータイプのドレッシングは、見た目の鮮やかさと苺本来の甘さとのギャップでびっくりするかもしれません。いちご王国・とちぎのいちごドレッシングです。