「おかえりの丘」は栃木県 芳賀郡 市貝町にある栽培期間中、農薬・化学肥料を使わないブルーベリー農場です。 ここで作っているブルーベリーは北部ハイブッシュ系という種類です。毎年元気に実がなるための「低温要求温度」と言う、7・2度以下の期間の累積が800～1200時間程度必要な種類のブルーベリーを栽培しています。 おかえりの丘は山と山にはさまれた丘なので、結構寒いです。 近くの宇都宮と比較しても冬場だと5度くらい違う日もあります。 この寒さを上手に利用しておいしブルーベリーが出来ているのだと思って、毎日次々はえてくる草と格闘しています。 ■生産者の声 摘みたてが美味しい。口の中に広がる香り。パリッとした食感、甘さと酸っぱさの絶妙なハーモニーを多くの人に届けたい!と思いながらブルーベリーを生産しています。摘み取りシーズンが終わった後もおいしいブルーベリーを忘れてもらいたくない! そこで、ふんだんに国産の大粒ブルーベリーを使った加工品をお届けします。