市貝町は、絶滅危惧2類の猛禽類『サシバ』の生息密度が日本一と言われてます。 しかし、近年、サシバの生育場所である水田の耕作放棄が進み、採食環境が悪化しております。 サシバが安心して帰れる美しい里地里山を未来へ繋げていきたいという想いから、地元の酒蔵「惣誉酒造」と協力し、日本酒「サシバの里帰り　純米吟醸」を造りました。 このお酒は、町内産「五百万石」を使用して、来年2月に限定販売いたします。 1本につき100円が町の「サシバの里づくり基金」に寄附され、購入された方が里地里山保全に参加できます。このお酒を通じ、多くの方がサシバや自然を守る取り組みを知るきっかけになれば幸いです。 市貝の大地が育んだ穏やかな香り、優しい米の旨み、搾りたての綺麗な余韻をお楽しみください。 【原材料名】 町内産五百万石100％使用 【保存方法】 直射日光を避け、冷蔵庫にて保管してください。 【製造者】 惣誉酒造株式会社