栃木県市貝町の「道の駅サシバの里いちかい」にて「おやじのハンバーグ」が心を込めて製作した手作りハンバーグをご紹介します。 このハンバーグは、地元の特産「栃の木黒牛」のチルドミートをブロックで仕入れ、店舗で丁寧に捌いてミンチにしております。 最近では、いくつかのテレビ番組でも取り上げられ、さらに多くの方々に認知されています。 栃の木黒牛の外ももと内ももを厳選し使用。 つなぎは、特級パン粉、栃木県産鶏卵、牛乳、手作りのオニオンペースト、ローズソルトを使用。 香辛料は、ブラックペッパーとパプリカのみを使い、ジューシーでしっかりとした肉感が楽しめ、素材の持つ自然な風味を最大限に引き立てています。 また、栃の木黒牛や黒毛和牛と市貝町産の野菜をたっぷり使って作るオリジナルデミグラスソースをお付けいたしています。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。 （告示第5条第2号に該当） 【原材料名】 牛肉、牛乳、玉ねぎ、パン粉、麩、鶏卵、塩、トレハロース、ブラックペッパー、パプリカ 【保存方法】 冷凍 【製造者】 おやじのハンバーグLFいちかい 栃木県芳賀郡市貝町市塙1270