牛肉本来の美味しさを追求しています。 那須高原の豊かな自然の力を借りながら植物由来の原料のみを飼料とし、選び抜いた交雑種・雌牛を育て上げる「後藤牛」。 食材の品質を日々見極めている料理人の方々から「手で触れただけで衝撃を受けた」とコメントをいただくほど。 濃厚な旨味が凝縮された赤身、キレ良くさっぱりとした脂、この二つがバランスよく口の中で溶け合いながら広がります。 塩胡椒のシンプルな味付けで、肉の美味しさを是非ご堪能ください。 ※画像はイメージです 【産地名】 栃木県那須町 【保存方法】 冷凍 【製造者】 (株)後藤ファーム 那須町大字沼野井1288