ベトナムの農場で丁寧に育てられた胡椒を生の状態で仕入れ、たまり醤油と合わせた自家製調味料《胡醤油（こしょうゆ）》です。 フレッシュな胡椒の香りと旨味があり、どんなお料理にも合わせやすいようペースト状に仕上げました。 お肉はもちろん、野菜炒めやパスタにも幅広くお使いいただけますが、まずはシンプルに卵かけご飯がおすすめです。 オリジナルの胡醤油と、那須産にんにくをブレンドしたにんにくこしょうゆの2種類ございます。 スナックペッパーは生胡椒をミネラル豊富で甘みのある男鹿半島沖の海水を100%使用した塩で塩漬けにして乾燥させました。 カリッと弾ける新感覚の塩胡椒としてチーズやカルパッチョに乗せて食べたり、そのままナッツと共におつまみ感覚でも美味しくお召し上がりいただけます。 ※着日指定不可 【原材料】 胡椒、醤油、にんにく、塩 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存。 【製造/加工の内容】 ・原材料の仕入 ・味付け ・加熱 ・瓶詰め ・殺菌 ・ラベリング ・梱包発送