群馬県 前橋市 (ぐんまけん   まえばしし)

I-20 自家製発酵食品バラエティセット【思いやり型返礼品】

前橋市産の大豆・お米、群馬県産の大麦を使用した無添加・天然醸造の味噌3種と 自家製の生麹から作り上げた塩糀と甘糀の体に良い発酵食品と 自家製の米味噌、甘糀、塩糀を使った特製ダレに漬けた豚ロース肉の味噌漬け・塩麹漬けが入ったバラエティセット。

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【上州味噌3種類】  ・上州米みそ  300g×1  ・上州玄米みそ 300g×1  ・上州麦みそ  300g×1 <賞味期限>  出荷日含め冷蔵で6ヵ月 【糀】  ・塩糀 250g×1  ・甘糀 250g×1 <賞味期限>   塩糀…出荷日含め冷蔵で6ヵ月   甘糀…出荷日含め冷凍で6ヵ月 【福豚ロース漬け】  ・味噌漬け 100g×2  ・塩麹漬け 100g×2 <賞味期限>  出荷日含め冷凍で6ヵ月 計 1,800ℊ

注意事項

以下の点にご注意のうえ、お申込みをお願いします。
(1)クール便での発送となります。
(2)発送には十分に配慮しておりますが、運搬中に傷や潰れが発生する可能性があります。
お気づきの点がありましたら、品の状態を写真撮影したうえで、お問合せをお願いします。

配送についての注意事項

ヤマト運輸の保管期間は、以下の通りです。
クール・冷凍便:お近くの営業所に到着した日を含め3日目まで
通常便:お近くの営業所に到着した日を含め7日目まで
返礼品の受取りができなかった場合は、保管期間内に受取りをお願いいたします。
保管期間をすぎ事業者に返送された場合には、再送できませんのでご了承くださいませ。

なお、お礼品の配送日・曜日の指定はできません。(配送時間のみ指定が可能です。)

「特定非営利活動法人 麦わら屋」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。

「就労自立」を基礎に幸せな生活を送れるようにすることを目的とする「特定非営利活動法人 麦わら屋」において、障がいのある方々が1つ1つ丁寧に手作りをしています。
この返礼品を選ぶことで、サービス事業所等で自分の能力を活かして働く方々に、対価と作る喜びをお届けできます。

「返礼品を選ぶことでできる社会貢献」にご協力をお願いします。

写真

上州味噌3種

《麦味噌・米味噌・玄米味噌》
上州味噌3種は前橋市産大豆・米、群馬県産の大麦を使用した、無添加・天然醸造の手作り味噌。大豆よりも麹の割合が多く(麹歩合13)、塩分は約10%で、1~2年程度寝かし熟成させた甘みの中に深い味わいのある味噌です。3種類の味、香りの違いをお楽しみいただけます。

<上州米味噌>

前橋市産大豆とお米を100%使用
※群馬県ふるさと認証食品、前橋市推奨「赤城の恵みブランド」認証

<上州玄米味噌>

玄米を麹にすることが難しいため、全国的にも珍しいお味噌です。
普通のお米ではなく玄米を使用しており、栄養価が高く独特の香りとほんのりとした苦みを味わえます。
※群馬県ふるさと認証食品、群馬県優良県産品認証

<上州麦味噌>

群馬県産大豆と群馬県産の大麦を100%使用。
昔から北関東や九州地方で食されています。
※群馬県ふるさと認証食品

<塩麹>

塩糀は自家製の生麹から作り上げ、軽く和えるだけで野菜やお肉の旨みを引き出してくれます。

<甘糀>

甘糀はビタミンや食物繊維等が豊富で、砂糖代わりに料理に加えたり、牛乳や豆乳で割って甘酒としても美味しくいただけます。

福豚ロース漬け

長期熟成させた自家製の米味噌を使用した味噌だれに漬けた味噌漬けと、自家製の塩糀と甘糀に漬けた塩麹漬けの2種セット。
一晩じっくり味を染み込ませ、肉の旨みを最大限引き出した商品です。

<豚肉味噌漬け>

豚肉は、林牧場の福豚ロース肉を使用しています。福豚の特徴は、純白で固く締まった脂身と霜降りできめが細かく、赤色の濃い赤身を持っています。
そして味噌は、前橋産の大豆と米を使用した自家製手造り味噌です。熟成は前橋の気候を利用した天然醸造です。
コクとまろやかな風味が特徴です。群馬県ふるさと認証と赤城の恵みブランドに認証されています。
また、甘みを出すために、自家製の甘糀を使用しています。

<豚肉塩麹漬け>

味噌漬け同様、林牧場の福豚ロース肉を使用しています。
自家製の生麹から造った塩糀と甘糀を使った特製ダレに一晩丁寧に漬け込みました。
塩糀の旨みと甘糀のコクがお肉の美味しさを最大限に引き出しています。
また、糀の効果でお肉はとても柔らかくなっています。

返礼品に関するお問い合わせは下記事業者まで直接お願いいたします。

特定非営利活動法人 麦わら屋

 電話:027-226-1039

※お問い合わせの際は【前橋市ふるさと納税返礼品】とお伝えください。



【商品の販売店】
食の駅(前橋南店)・食の駅(前橋店)・赤城高原SA(上り)・高崎イーサイト群馬いろは・JAファーマーズ(朝日町店)

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