銀座の老舗フレンチレストラン「マルティグラ」。 数々の美食家を唸らせてきた和知シェフが手がける、極上の「ロッシーニ風ハンバーグ」をご自宅で味わえる特別なセットをご用意しました。 “ロッシーニ風”とは、19世紀に活躍した作曲家ジョアキーノ・ロッシーニが愛した贅沢な料理スタイル。ソテーしたフォアグラとスライストリュフを、芳醇な赤ワインソースとともに肉料理に添えるという、美食の王道ともいえる逸品です。 今回お届けするハンバーグは、シェフが厳選した国産牛の旨みを存分に活かし、肉本来の“噛むほどに広がる美味しさ”を追求。そこにくさみのない上質なフォアグラを贅沢にあしらい、トリュフの香りを閉じ込めた濃厚な赤ワインソースを添えました。ひと口ごとに重なり合う“贅沢三重奏”のハーモニーをご堪能いただけます。 レストランでのひとときを想起させる、至福の味。 特別な日のごちそうに、ご自分へのご褒美にいかがでしょうか？ 〈お召し上がり方〉 　調理方法の説明にそって調理ください。ハンバーグは豚肉を使用していますので、中心部までよく火を通してお召し上がりください。 【提供】株式会社アイデン