日経新聞紙上で全国4位(※)に輝いたイタリア料理ロカの看板スイーツ「しっとり濃厚ティラミス」。 それを現在考えられる理想の食材と技法でさらにレベルアップさせて作り上げたティラミスです。 卵はアクアファーム秩父様の「彩美卵　寿」を使用。 マスカルポーネはイタリアの「ガルバーニ社」のマスカルポーネ、砂糖は沖縄県産のきび糖と三温糖を使用しております。 これらの食材をロカのシェフがキャリアのすべてを詰め込み考えられる技法ですべての工程を自ら作り上げます。 ぜひ一度お試しください。 (※)2018年10月日本経済新聞「自分を元気にするごほうび　大人のティラミス10選」より ■注意事項/その他 ※賞味期限:製造日から1か月、解凍後は冷蔵庫で3日です。 ※お召し上がりの前に冷蔵庫で5時間ほど解凍してください