小麦の旨味を引き出すため、独自の製法でじっくりと時間をかけて煮込まれた鶏ガラと魚介出汁のコラボレーションが基となっています。 その結果、濃厚でありながらも驚くほどクリアな味わいが楽しめます。さらに、自家製の醤油や貝柱など秘伝のタレが加えられ、奥深いコクと風味を与えています。 また、独自の配合で作られた小麦粉を使用し、熟練の職人が製麺した麺は、ぱつっとした食感やモチモチつるつるの食感が特徴です。スープとの絡み具合も抜群で、一口食べればそのクオリティの高さが実感できることでしょう。 らーめん、まぜそば、つけ麺、それぞれに適した小麦と加水率にてお店で製麺をしております。各麺の食感をぜひお楽しみください。 ◆保存方法 要冷凍-15℃以下 ◆包装方法 冷凍クール宅急便 ■生産者の声 群馬県桐生市の行列のできる人気店。 お店で炊いたスープ、自家製麺を瞬間冷凍しているのでお店の味がご家庭で楽しめます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※らーめん芝浜食べ比べ【小麦三昧】6食(らーめん505g、まぜそば295g、つけめん325g　各2食)のお届けとなります。 ※ネギ、玉ねぎ、めんま、煮卵等付属いたしませんので、お好みでご用意ください。